HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking : Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking : Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。桑格設計書店-MODERNIST CUISINE: THE ART AND SCIENCE OF COOK..。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。Rachel Whiteread Drawings レイチェルホワイトリード作品。アラン・デュカス　グランリーヴルドゥキュイジーヌ。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。レア！David Hamilton 写真集 デヴィッド・ハミルトン。ROLEX GMT-MASTER 書籍。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Y*k様 MICHELBRAS ミシェルブラス Laguiol Aubrac F。ショーペンハウアー全集　原書。よろしくお願いいたします。RYAN MCGINLEY写真集『Whistle for the Wind』。Demon Slayer Kimetsu no Yaiba 鬼滅の刃　洋書　英語。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 HIGH-SPEED DIGITAL DESIGN